Está situado en el
occidente del país y abierto de lunes a domingo.
A
una hora de San Salvador se encuentra Texistepeque, un pueblito colorido,
callado, con calles empedradas y famoso por ser la cuna de los Talcigüines. Sin
embargo, ahora ha cobrado fama por convertirse en el primer municipio con una
plantación de girasoles en El Salvador.
https://www.elsalvador.com/videos/noticias-videos/520521/los-soles-de-texistepeque/
Las
personas caminan entre los surcos de flores amarillas, en el centro y pétalos
se observan variedad de abejas e insectos encargados de la polinización.
El
jardín parece un ejército de girasoles porque están sembrados en línea recta, entre
cada surco hay un espacio de 50 centímetros. Cada planta mide más de un metro
de alto, el tamaño o circunferencia de la flor y número de pétalos varía.
Los
visitantes pueden caminar entre las plantas, tomarse fotos, tocar sus pétalos y
a la vez aprender sobre el cultivo de ellas.
La
plantación es parte de los atractivos turísticos que ofrece el Centro de
Capacitación Agropecuaria La granja de mis abuelos, tiene cerca de tres semanas
de haber sido abierta al público y ya cuenta con la aceptación de los
salvadoreños, según su fundador, Anibal Trinidad.
El municipio de Texistepeque alberga la primera
plantación de girasoles en El Salvador. El colorido campo es parte de los
atractivos turísticos que ofrece el Centro de Capacitación Agropecuaria La
granja de mis Abuelos, fundado por el emprendedor Anibal Trinidad.
Girasol
El tiempo de vida de la flor es de poco más de tres
semanas, después de este periodo la flor alcanza su maduración y está lista
para empezar a botar la semilla.
“La naturaleza es bella, cuando el girasol alcanza
su maduración y pesa más, el tronco de la flor se dobla. Así evita que los
nutrientes pasen a la flor, esta se empieza a marchitar y se puede trabajar en
la recolección de semillas. Esta etapa se nota cuando la flor ya está
agachada”, explicó Trinidad.
Este es el momento en que la flor alcanza su mayor
estado de maduración y también es mucho más atractiva para los insectos
polinizadores,
Teniendo en cuenta el tiempo de germinación de la
semilla, crecimiento de la planta y periodo de vida de la flor, Trinidad ha
optado por crear dos jardines más para garantizar que en el rancho siempre
hayan girasoles. Por el momento, estos dos espacios están en crecimiento, las
flores estarían listas para su exhibición en los primeros días de noviembre.
Proyecto
La semilla que germinó en el jardín fue comprada en
Guatemala, pero proviene de Estados Unidos. El proceso de siembra empezó en
julio removiendo la tierra y formando los surcos
Trinidad asegura que la idea nació como un sueño y
fue inspirado en las plantaciones de girasoles que se encuentran en Esquipulas,
Guatemala. La semilla fue sembrada en la primera semana de julio y tardó dos
meses en germinar.
En este periodo de crecimiento la falta de lluvias
representó una dificultad, puesto que la planta necesita agua, sin embargo, el
riego por goteo fue suficiente para que los girasoles crecieran y la flor
abriera sus pétalos.
El lugar
Texistepeque está a una hora de San Salvador. La
granja de mis abuelos está ocho cuadras al norte del parque central de
Texistepeque.
PRIMER CAMPO DE GIRASOLES
"Es necesario tratar de apoyar lo nuestro, no
es necesario salir al extranjero para querer salir adelante. Las cosas están y
solo hay que ser un poco perseverante y trazarse objetivos. Ser emprendedor es
ser un poco necios y perseverantes".
El costo de la entrada es de $3 para adultos y $2
para niños. Dentro del lugar se puede degustar platillos típicos como sopa de
gallina india, derivados del cerdo como los famosos chicharrones. Además de
ternero asado, carne de res y conejo.
¿Conoces la danza de los girasoles?
El nombre científico de la flor es Helianthus
annuus, que quiere decir “flor que gira con el sol” y esto es porque se mueve
en dirección a las agujas del reloj, de Este a Oeste, siguiendo la luz solar.
Durante la noche, la flor vuelve a su punto inicial
para empezar una nueva vuelta al amanecer. Este movimiento es realizado por las
plantas inmaduras.
Un equipo de científicos han averiguado los motivos
por los que estas plantas se mueven hacia el sol
Cuando el girasol alcanza su punto de madurez deja
de moverse y la flor queda inclinada hacia el Este, punto donde se seca y se
pueda extraer la semilla.
Un estudio realizado por un equipo de investigadores
de la Universidad de California en Davis, Estados Unidos, descubrió que las
plantas tienen una especie de reloj interno. Además, una parte del tallo se
estira de día y otro de noche.
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